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年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。
每日必看:
立威廉拋沙拉求發財:【張哲鳴╱台北報導】生長在新加坡的立威廉,今年打了十幾通越洋電話向母親求助,終於完成新加坡道地年菜沙拉「魚生」。這道菜材料相當繁雜,份量近乎一個小臉盆,在當地店家販售價逾一千元台幣。享用前,大夥必須一起攪拌並把菜往上拋,象徵升官發財,在大魚大肉的年菜料理中,「魚生」不失為一道饒富情趣又健康的星洲料理。
無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。
不能不知道:
防癌創意料理賽:昨天台北街頭冷颼颼,但西門町紅樓劇場廣場卻熱氣騰騰。由餐廳老闆、學生、家庭主婦、退休司機等組隊報名的14隊料理鐵人,參加「防癌創意返璞料理競賽」,參賽者須嚴守少油炸、肥肉、油湯、醬料與多蔬果的「四少一多」精神,做出健康又好吃的年菜,由現場民眾票選出的返璞料理冠軍(圖),還抱走5萬元獎金。文╱甯瑋瑜.圖╱吳貞慧
堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。
今日頭條:
高雄飯店外賣年菜拼低價:【戴上茹╱高雄報導】年關將屆,高雄市五星級大飯店除夕春節團圓宴包廂幾乎預定一空,業者轉而搶攻除夕團圓的年菜外賣市場。業者建議小家庭以單點方式預購年菜,不但省下服務費,每份最低一百多元起跳,既經濟又划算。
限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。
隨機文章:
鍾漢良恐怖蛇吻:衛視中文台《嚦咕嚦咕樂翻天》昨日錄過年特別節目,眾家藝人玩牌,輸者則罰吃八道恐怖年菜,鍾漢良猛祈禱:「寧願不贏錢,也不要吃年菜。」結果他竟然被罰吃「蛇羹湯」,當他夾起蛇頭(右),眾人鼓噪:「蛇吻」他不得已只好邊吻邊尖叫,還不停跺腳,讓一旁的裴琳(左)笑翻了。
每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!
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享日韓菜 歡聚異國風:在我們大啖火鍋、佛跳牆等美味年菜的同時,您可知道別的國家過年時,都吃哪些應景的年菜?此次《蘋果日報》副刊美食版,邀請來自日、韓、德、義的廚師,為您介紹這4個國家的年菜。讓您體會異國年味,也希望您動手試試,讓今年的團圓餐桌上,多些異國年味!報導╱宋良音 攝影╱高凱新、翁玉信
過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,
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