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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

海鱺獲健康魚類認證:【王玉樹╱台北報導】為了讓國人安心的吃到健康魚類,漁業署正式推動「一魚一牌」制度,第一張「國民魚身分證」頒給了海鱺魚,未來石斑等箱網養殖魚類都會有認證號碼牌供消費者參考,漁業署並推出展示「漁產品健康年菜」,鼓勵民眾以魚類取代其它肉類作年菜。漁業署署長胡興華在授證典禮上說,未來凡是符合在台灣海面養殖九十天、無藥物殘留、活魚放血等標準的箱網養殖魚類,都將納入「一魚一牌」認證制度。台灣箱網養殖發展協會秘

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

賣場不打烊搶年貨市場:【李姿慧╱台北報導】年貨市場割喉戰開打,京華城集結上百家廠商盤踞三個樓層打造「年貨大城」,打出超低價還加送百貨滿額贈紅包;大潤發下周五起破天荒打出「一二九小時馬拉松式全天不打烊」,半夜點心熱飲免費吃到飽,消費滿二千五百元現抵二百元;愛買吉安下周六也將「一百小時不打烊」,向迪化街和百貨叫陣比拚。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

港式盆菜搶攻年夜飯:【呂媛菁╱台北報導】距離農曆過年僅剩一個月的時間,業者評估年菜市場約有二十億元,紛紛以新花招、新菜色來搶攻年菜市場,有業者引進「香港盆菜」或準備租下量飯店停車場現煮,還有業者推出「熱燒包」,讓年菜一路熱到家。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

客家豬腳 骨髓鮮筋Q滑:在台中經營8年的美濃客家菜,從做法到口味,都是把美濃當地的鄉下年菜搬到都市裡。滋味濃郁、作工厚實,「很多人都是從唸書時一直在這裡吃到結婚生子呢!」老闆娘說。報導╱譚華齡 攝影╱蔡震寰

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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今日提醒你 豐山蔗糖節新登場:嘉義縣政府「豐山蔗糖節」登場,嘉義縣阿里山鄉豐山村民沿用世代的傳統手法,以慢火熬製香味濃郁的原生種蔗糖;初冬季節的豐山村,放眼望去盡是蔗田,提供遊客觀光旅遊及另類風味美食。電洽:(05)2661197豐山社區發展協會

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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