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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

拜拜三牲變佳餚:每到過年,家家戶戶都會準備三牲來拜拜,但是拜完後,該怎麼處理這些煮過的食物,才會快速又好吃呢?今天就讓實踐大學食品營養系的黃乃芸教授,教大家利用三牲作出快速又營養均衡的美味料理,保證讓你吃得健康又省事!準備好了嗎?開動囉!報導╱李怡賢 攝影╱攝影組 模特兒╱鄭秀慧

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

蔡幸娟掃年貨 5萬燕窩孝女:【吳禮強╱台北報導】蔡幸娟的女兒「蛋蛋」好幸福,因為每天都有燕窩吃!蔡幸娟日前帶著蛋蛋到台北迪化街辦年貨,母女倆逛的是燕窩雪蛤專賣店,買1斤5萬元的燕窩回家。蔡幸娟說:「蛋蛋是過敏體質,一變天就咳嗽,喝燕窩可以幫她調身體。」

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

王媽媽私房年菜 豪華上桌:以費工的滷、蒸、拌,搭配快炒,加上方便的快鍋,許春梅不費力地備好年菜中費工的紅燒蹄膀和油飯,還有較易製作的油爆蝦。不但主菜華麗,配菜也份量十足;王媽媽分享做年菜的訣竅和時間掌握,讓年菜做起來不再手忙腳亂。報導╱黃翎翔 攝影╱翁玉信、高大鈞

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

鮮食好賺飲料廠搶著做:【張嘉伶╱台北報導】便利商店、超市等通路加速成長,鮮食代餐需求跟著水漲船高,看好這塊市場,不少食品業從飲料跨足鮮食產業。味全透過與日本伊藤忠商社合作,設置冷凍麵團廠進入烘焙市場,飲料大廠久津轉投資格菱鮮食廠,將在年底搶攻年菜商機。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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飯店圍爐宴 大跳反串秀:【魏斌╱高雄報導】全家到飯店圍爐、吃年夜飯正當紅,離除夕還有二十一天,高市各家飯店幾乎全客滿,國賓大飯店行銷公關副理吳宜芬說,「國賓十八間包廂去年除夕後就被訂光!」寒軒國際大飯店行銷企劃部經理李鳳英說,「只剩少數自助餐席有空位」,有意外出團圓、吃年夜飯的民眾一定要事先洽詢、訂位。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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