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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

今日提醒你 家樂福徵才500人:高雄市政府勞工局訓練就業中心今天9:00至12:00,在勞工局一樓大禮堂配合國內量販業龍頭家樂福辦理年度徵才個別服務,有500個職缺釋出,同時歡迎寒假工讀生加入量販銷售行列。電洽:(07)2418017高雄市工業會

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

年菜大將軍:過年要張羅一家老小吃食,許多婦女因此出現「壓力症候群」。但有一種人,一次得照顧數百名食客,而且一年比一年忙,效率還得今年比去年好。他們就是「飯店大廚」。這群廚師技藝超群,卻永遠幫別人做團圓飯,沒時間給自己家人做飯。台北晶華酒店主廚蔡坤展,入行25年。廚藝最大挑戰,就是在除夕和初二,春節兩大外出用餐的高峰日,以最快速度,用最精緻料理,填飽大批食客的胃,「煮給陳水扁總統吃,容易;煮給這樣一堆人吃,難!

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

蒟蒻全餐養生迎新春:除夕夜吃多大魚大肉的結果,往往害苦胃腸、毀了身材。為了保有健康又能吃到美味,《蘋果日報》特別請專精素食料理的古浚沂,以高纖維、低熱量的蒟蒻為題,設計了5道色、香、味俱全的素食年菜,有香滑細嫩的「三絲翡翠豆腐腦」、醇厚滋養的「麻油當歸大補湯」、嚼勁十足的「雙色蒟蒻生魚片」、香氣逼人的「蒟蒻沙茶煲」,以及象徵好彩頭的「五福臨門」。此外還教你自製蒟蒻,歲歲年年享健康。報導╱邱俊智 攝影╱高凱新

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

郵局劃撥 明年可上網:【徐琳舒、李菁豪╱連線報導】老郵局有新變革,中華郵政明年一月先開辦劃撥存款單e化影像處理;民眾可上網查進口國際包裹、掛號郵件遞送狀況。此外,中華郵政正測試網路郵局,計畫開辦線上劃撥轉帳、網路郵購等業務。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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久津跨足健康代餐市場:【陳蔚╱台北報導】以生產波蜜果菜汁聞名的久津(1221),目前仍在進行重整,不過積極進行旗下食品飲料版圖拓展工作,公司昨天宣布正式加入保健食品大戰,推出第1支健康代餐食品「iSlim」。久津董事長林家振指出,將打造其為久津的第2個主力品牌。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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