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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

中南部萬元新春台菜 搶鮮試吃:隨著各大餐廳炮火逐漸對準年菜桌而愈打愈烈的情況,你是否也感受到農曆新年將到來的歡愉氣息,針對喜吃台菜的人,《蘋果日報》特別挑選台中、高雄共4家台菜餐廳,並邀請餐飲學者實際品嘗菜色味道,並就菜餚口味、豐盛度、份量、食材優劣、價位、菜單設計、台菜風味等7項做評比,提供讀者參考。報導╱顏怡今、羅惠鈴 攝影╱林宏洲

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

焦志方上年菜消脂養生:【陳慧明╱台北報導】東森《食全食美》製作人兼主持人焦志方,新春佳節介紹「黃金萬兩耀四方」及「滾滾吉利滿把抓」兩道年菜,這兩道菜都只需三十分鐘就能搞定,既簡單又美味,大家不妨試一試囉!

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

過年祈福術不爽動耍懶惰:過年期間迷信百百種,有人不動刀、有人不作菜。但其實這些迷信都已經越來越少人繼續照著作了。不過,我過年期間有個祈福術,我覺得值得跟大家分享,甚至應該所有的人都一起來照著作才是,因為這才是過年的真正意義啊!由於本人沒有固定上班的工作,所以每天都不需上下班,對我來說多長的連假都是感覺不出差異。但是,我在過年時總是會有一個堅持。在除夕晚上吃完飯,洗完澡,領完紅包之後,當然要過了十二點之後才睡覺。當初一早上

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

回娘家人人手拎「拌手」:【甯瑋瑜、劉艾蕾╱台北報導】儘管年初二北部陰雨綿綿,但是各機場、鐵公路車站卻是人擠人,大批旅客拎著大包小包的禮盒、水果,帶著孩子趕著回娘家;去年十月才結婚的作家小彤昨從台北回台南娘家,她的丈夫特地帶了岳丈母喜愛的金門高粱及貢糖。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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張雅琴找大廚做年菜:【林南谷╱台北報導】主播張雅琴推薦的年菜,內容豐富、做法簡單,就像她播報的新聞,簡單扼要、不拖泥帶水。其實張雅琴不太下廚,所以情商國賓飯店行政主廚鄭衍基指導,做這三道年菜只消一小時,完全符合她的俐落原則。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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